【今月のフェア】南イタリア

Ciao tutti♪
「イタリア２０州を巡るフェア」
5月、6月は「南イタリア」

■フェアワイン

ダナエ・グレコ・ベネヴェンターノ
レモンの皮の香りやアーモンドの花の香り。
まろやかながらしっかりとした酸味で切れ味
　がよく、後味すっきりとしている辛口白ワイン。

イ・ムーリ・ネグロアマーロ

　　　　　　カシスやブラックベリーなどの果実の香り。

しっかりとしたタンニンがあるが

口当たりはしなやか。

ジェルソ・ネーロ

　　　　木イチゴ、プラム、イチジクなどの果実の香り。
　　　　 ブラックペッパーやクローヴのスパイスを感じ、
　　　 酸味とタンニンのバランスが良いフルボディ。

チロ・ロゼ

　           ピノネロにも似たイチゴのチャーミングなアロマ。
        喉越しがとてもよく、フレッシュでフルーティな
辛口ロゼワイン。

■フェア料理

       「ンドゥイヤ」

カラブリア特産！旨辛サラミ「ンドゥイヤ」

ピリっと辛くてスパイシー！やみつき間違いなし♪

     

       「オレキエッテ～ブロッコリーとサルシッチャ」

                プーリア代表のショートパスタ「オレキエッテ(耳たぶ）」を是非♪

南イタリアのワインとお料理のマッチングをお楽しみください♪